欠500块钱不还能立案吗，想了解我应该承担什么法律责任？

关于您问的“欠500块钱不还能立案吗，想了解我应该承担什么法律责任？”，首先明确：欠500块钱不还，作为债权人可以立案；若您是债务人，未按约定还款则需承担偿还本金及合法利息（如有约定）的民事责任。
如果或若存在合法的债权债务关系，即便金额为500元，债权人也有权向法院提起诉讼，法院应当依法受理。

如果或若您是债权人，您需要承担的是提供证据证明债权债务关系存在的责任，例如提供借条、转账记录等，以支持自己的诉讼请求。

如果或若您是债务人，且确实存在欠款未还的情况，您需要承担的法律责任主要是按照约定偿还欠款本金。如果双方约定了合法的利息，您还需要支付相应的利息；如果没有约定利息，一般只需偿还本金。此外，如果债权人通过诉讼主张权利，您败诉后可能还需要承担案件的诉讼费用。
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针对“欠500块钱不还能立案吗，想了解我应该承担什么法律责任？”，以下从法律依据角度为您分析。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定：“起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。”欠500块钱不还的情况，只要债权人与本案有直接利害关系，有明确的债务人，有具体的还款请求和欠款事实、理由，且属于法院受理民事诉讼的范围和管辖范围，就符合起诉条件，法院应当立案。

对于债务人应承担的法律责任，《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”如果债务人欠500块钱不还，属于不履行合同义务，应当承担继续履行偿还欠款的违约责任。若双方约定了利息，还应按照约定支付利息，当然利息不能超过法律规定的上限。综上，欠500块钱不还能立案，债务人需承担偿还本金及合法利息的民事责任。